|
|
Italie: Monniksaardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g geschilde aardappelen, 1 middelgrote ui, 3 takjes rozemarijn, zout, versgemalen zwarte peper, 5 el olijfolie
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Was de geschilde aardappelen en dep ze droog met een doek. Snijd elke aardappel in de lengte door en snijd de helften in dikke plakken.
Pel de ui en snijd hem in dikke plakken.
Leg aardappelen en ui in de braadslee, leg de rozemarijn erbij, bestrooi het geheel met zout en peper en giet er de olijfolie door. Alles goed doorroeren.
Vervolgens de aardappelen in de voorverwarmde oven 25-30 minuten bakken.
|
|
|